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酸菜肉丝面

发布时间:2019-05-23 浏览量:107发布者:合记烩面


  酸菜肉丝面
  用料
  挂面适量(看你吃多少咯)
  酸菜200克
  肉丝150克
  姜3片
  酱油4匙
  鸡精1小匙
  油2匙
  温水适量
  酸菜肉丝面的做法
  肉和酸菜分别切丝。肉用少许酱油和油腌制10分钟。
  热锅倒油下姜片爆香后下肉丝翻炒至断生后下酸菜,翻炒片刻后下酱油和半碗温水煮开。最后用鸡精调味即可盛出。这是拌着面条吃的,味道可以稍微咸一点。
  另起锅,倒足够煮面的水。烧开水后下1匙的盐后下挂面煮熟。捞出放在碗里,盛上酸菜肉丝。

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